Mlsání o Vánocích s fitness cukrovím

Chcete si užít vánoční mlsání bez výčitek? S fitness cukrovím si užijete vynikající chuť Vánoc, aniž byste se museli bát nadbytečných kil.

V oblasti fitness cukroví a dalších zdravých variant těchto tradičních pochutin můžete narazit na řadu možností.

O Vánocích si můžete zdravě pochutnat na klasickém fitness cukroví, ve kterém se klasická bílá mouka nahrazuje zdravější žitnou či špaldovou variantou a většinou v něm nechybí ani nějaký ten proteinový prášek. Na druhé straně se nachází raw (neboli syrové) cukroví slazené datlemi. Za zmínku stojí také keto cukroví, ale i paleo varianta vánočního pečiva.

Která varianta se hodí pro vás? Záleží především na vašem životním stylu a cílech. Vegané ocení raw variantu. Lidi, kteří touží nabírat svalovou hmotu si naopak vychutnají fitness cukroví, které obsahuje velké množství bílkovin.

Perníčky s proteinem a čekankovým sirupem

Proteinové perníčky můžeme dělat ze žitné mouky. Pokud nemáte rádi lepek, není problém ji ve stejném poměru nahradit např. moukou mandlovou.

• 150 g žitné mouky,
• 150 g proteinu s příchutí dle vaší volby (nejvíce se hodí vanilkový či čokoládový)
• 70 g medu,
• 1 čajová lžička prášku do pečiva,
• 3 až 4 polévkové lžíce čekankového sirupu,
• 2 vaječné bílky,
• 40 g kokosového oleje,
• 10 g pomletého koření ve stejném poměru (anýz, hřebíček, skořice, badyán, zázvor, nové koření).

Nejprve smícháme suché ingredience a potom přidáme všechny ostatní. Mícháme, dokud se neutvoří pěkná těstovitá hmota. Tu necháme v ledničce uležet alespoň dvě hodiny. Poté uválíme a vykrájíme motivy. Pečeme v troubě při 180 stupních 10 až 15 minut.

Vanilkové rohlíčky bez cukru a mouky

Zdravé vanilkové rohlíčky jsou své originální variantě velmi podobné. Vlastně do nich svým způsobem přidáme pouze více ořechů a cukr nahrazovat ani nemusíme. Pokud vám přece jen sladká chuť bude chybět, můžete dosladit např. stévií či Erytritolem.

• 130 g mletých loupaných mandlí,
• 80 g změklého másla,
• 1 vajíčko,
• špetka prášku na pečení,
• vanilková esence

Ingredience smícháme a vytvoříme z nich těsto, které necháme alespoň půl hodiny odpočívat v ledničce. Poté tvarujeme rohlíčky, které necháme péct ve 150 stupních po dobu 15 minut.

(Inspirace Cukrfree.cz)

Tyto vanilkové rohlíčky odpovídají stravovacím směrům keto i paleo, můžete si je tak vychutnat skutečně bez výčitek.

Raw ořechové kuličky

Téměř každé nepečené cukroví se dá označit jako raw. Pokud však chceme dodržet raw se vším všudy, cukroví nesmí obsahovat cukr ani žádné živočišné výrobky. Na ořechové kuličky podle stravovacího směru raw budeme potřebovat.

• 1 hrnek vlašských ořechů,
• 1/2 hrnku ovesných vloček,
• 1 a 1/2 hrnku sušených datlí bez pecek předem namočených ve vodě,
• 2 lžíce kakaa,
• špetku soli a trochu vanilkového extraktu,
• strouhaný kokos na obalení.

Všechny suroviny v robotu smícháme a poté tvarujeme kuličky.

(Inspirace thisrawsomeveganlife.com)

Upéct si na Vánoce zdravé cukroví je rozhodně krok správným směrem. Nezapomeňte však na to, že i „zdravé“ fitness cukroví je stále cukroví a je třeba jíst ho s mírou po pár kouscích denně – i po zdravé variantě můžete nabrat nežádoucí kila, pokud to s ní přeženete!